• 小编：管理员
• 2016-04-19

来重庆旅游必吃的美食

来重庆必吃的美食

1、重庆火锅

要是你到重庆不吃重庆火锅，那就即是没有来过重庆，因为重庆美食榜首，当属重庆火锅。

2、磁器口麻花

麻花是磁器口的品牌小吃，到磁器口恣意走一圈，就可看到几十家卖麻花的小店。此中打着“陈麻花”招牌的就有12家。这些麻花店的生意个个都火爆，家家都要列队才买得到。要是你来重庆不去磁器口带一包麻花走，也就算你白来了。

3、豆花饭

固然看似很平庸不外的食品，倒是周末出游、午饭，以及山门朝拜的最佳挑选。这里要首推的就是“水上漂豆花”。水上漂豆花的发明突破我国传统豆花做法的单一性，它是一种能流浪在水表面上细嫩而绵扎，口感格外好的一种新型豆花，从原材料的选用到各个工序的制作请求十分精细。

其次是垫江石磨豆花，垫江石磨豆花是运用格外工艺加工而成的，一起豆花蘸水和大米饭食用，因其新鲜适口而传播广、影响大，在我国餐饮文化中占据一席之地。垫江石磨豆花的配方、制作，自有其汗青渊源和奇特的地方，米饭、豆花、蘸水三位一体，密不行分。

4、干锅

承袭传统火锅和中餐技能英华，创特征干锅系列，特征菜有干锅鸡、干锅兔、干锅鱿鱼、干锅排骨等等。

5、毛血旺

内中就是大杂烩，有木耳、肉片、海白菜、平菇等，重要就是血旺(俗称血豆腐)，能吃的都放在一起煮，特点也是麻辣。 毛血旺是重庆市的特征菜之一，其汤汁红亮、麻辣鲜香，值得一尝。

6、万州烤鱼

重庆庆特征菜，许多朋侪都说只有在万州吃的才最正宗。把鱼洗净后平放在一个铁夹子中，放在火炉上用柴炭烧烤。

7、重庆长寿农家乐长寿鱼

长寿鱼鱼肉为珍珠白色，肉片粗，烹调时不易散，纵然数次冷冻息争冻后仍肉质细嫩，滋味如蟹肉般鲜美，流行于泰西国度的餐桌。