长寿沙田柚的营养价值及食用方法
我相信每天都会有很多的不是长寿的人在地铁上面看见这样的广告：“中华名果——长寿沙田柚，开采啦”!那么长寿沙田柚为什么会成为中华名果，而不是其他的水果呢?下面我们最有发言权的长寿农家乐水莎莲就给喜欢沙田柚的朋友们讲一讲“中华名果——沙田柚”的好处!
长寿沙田柚的营养价值
营养成分
据分析长寿沙田柚每百毫升果汁中，含糖7.3克，脂肪0.6克，碳水化合物12克，粗纤维0.2克，无机盐0.4克，钙24毫克，磷15毫克，铁0.2毫克，特别是维生素C和E的含量为广柑的3倍，红桔的五倍。
药用价值
长寿沙田柚营养价值、经济价值和药用价值都比较高，对维持人体骨骼、血液、肌肉的正常生理活动有重要作用，它还具有润肺止咳,平喘的功效，对于便秘和防止心脏心管破裂有非常功效，并且具有降血压降血糖是多种疾病患者的疗效食品。
食用价值
长寿沙田柚全身是宝，果皮可制作酱、蜜钱、做菜、提取精油;果籽可以用来做化妆品;果核是药品，还能提炼工业用油;柚椽是提炼芳香油的原料。
长寿沙田柚食用方法
果肉鲜食
先用水果刀从果实中部作圆周环切果皮一刀，深度约1cm，以不伤入果肉为宜，然后轻轻将果皮层与果肉层剥离，取出果肉顺自然果瓣用手分开各瓣去核即可食用，果皮留下另作烹食或晒干药用。
果皮享食
将沙田柚果皮用利刀剥去油胞部分(以呈现白色海棉体为宜)然后根据烹调需要，切片煮沸5—8分钟并反复用清水搓洗抓干除去苦味，后加佐料炒食或制作成果皮扣等食用均可。常食有健胃解毒、润肺及治糖尿病的作用。
长寿沙田柚可谓浑身是宝，还等什么!这个周末我们约上一起去长寿吧，不仅可以采摘沙田柚，还可以品尝到可口的农家菜哦!下篇文章我们就一起来探讨一下长寿的那些有名的小吃吧!
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