做好这6点提高农家乐品质
作为一家10多年的长寿湖农家乐-水沙涟农家乐,根据经验总出了6点提高农家乐品质,希望对同行有帮助。具体内容如下:
第一点:休息是睡得舒服,休闲是睡得有逼格
农家乐休息是指让人在身体和心理上得到松弛,消除或减轻疲劳。所以在“休息”的消费年代,商家的卖点集中在“床”的舒适上,一些五星级酒店对床垫、床单、被罩、枕头的要求都到了变态的级别。但相比酒店,农家乐、民宿和休闲农庄以个性、特色、温情见长的特点直击消费者的情感深处。所以,在休闲时代,无论是农庄,还是民宿,让用户体验到一种别样的住宿环境,感受到一种温情存在,成为一种基本功。而对于未来来说,是否让用户在住宿时,顺便体验周边的乡村生活方式,或许成为下一轮民宿竞争的核心点。
第二点:吃讲究的是健康特色有营养
休息是忙碌中间的能量补充阶段,所以,吃有着独特意义。在吃得饱后,人们开始追求吃的好,吃的健康。于是、土鸡、野菜、石磨面粉、粗粮等开始成为追求生活品质的都市人首选。但我们依旧看到,许多农庄的餐厅里,依旧是越来越都市化的精致饭菜,并且越是成熟高端的农庄,饭菜越是趋同城市。
第三点:住讲究的是生态人文环境
秀美的风景能够让人心旷神怡,略去一身的疲惫。在观光旅游时代,传统景区基本集中了最好的观光旅游资源。这种休息方式以追求视觉美感效应最大化为目的,尤其在风景名胜区的旅游。相比景观的美学特征,休闲的方式更在意生态环境、人文环境的优越。遗憾的是,我们看到许多农庄,毁掉大片原生态植被,去建漂亮景观,民俗村里拆掉老建筑,去盖仿古房屋。失去了这些历史文化的沉淀,休闲的价值就折煞大半。
第四点:玩讲究的是深度体验
无论是观景带来的心旷神怡,还是观光旅游的走马观花,都要求常看常新。相比这种对新鲜感的追求,现在的休闲方式更讲究的是深度体验。什么是深度体验?相对于走马观花的观景,深度体验更充分融入另一个生活氛围中去。并且越接近真实生活方式的体验方式,越能够休闲的乐趣。所以,我们的农庄在营造项目时候,最好有一个还原生活本真的体验。比如奶牛牧场,可以由看奶牛、挤牛奶、加工牛奶、加工酸奶、加工奶酪、制作蛋糕等一步步演化体验过程,体验越深,越接近另一种生活本身,更能达到休闲的目的。
第五点:休息讲究放松,休闲讲究拓展
比如,在农庄里举行会议同样就是一种休闲方式。还有一些从事设计、文学创作、艺术创作的白领阶层短期租用环境幽静的一处民宿或者农庄点从事工作;再次是一些工作场地为缓解员工工作压力营造仿自然的环境和设置休闲场地。这种休闲度假空间与与工作空间的融合,可以使得上班族近距离、随时获得休憩、调整。这种融合使休闲与大众的结合更加紧密,为休闲度假的发展拓展了新的空间。
第六点:休息是大众的,休闲更讲究细分市场
休息是一种生理的本能刚需,所以具备大众属性。但休闲度假融入了更多的精神层面需求,极易受个人审美、兴趣、职业、年龄等因素影响。不同的人群和需求,也就形成了众多细分市场。这就要求从业者瞄准某个细分市场开发产品,在市场竞争充分时,甚至是围绕某个细分领域打造自己的农庄,在一个细分产业进行定位。最忌讳的是打造一个综合性的场所,把猪、羊、向日葵、苹果、水上乐园、儿童城堡汇集到一起。
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